澳洲媒體票選7種最奇特的咖啡

在15世紀的地理大發現時期,咖啡透過海運從原產地非洲傳到歐洲。一直到現在,飲用咖啡的文化傳到世界各地,也因此演變出一些在地化的咖啡口味。澳洲新聞媒體The Courier Mail整理出世界上7種最奇怪的咖啡,一起來看看!

 


1.越南,雞蛋咖啡

將煉乳和蛋黃加在一起攪拌到濃稠的程度,最後再把黑咖啡倒入,據說喝起來就像咖啡口味的卡士達醬(奶黃)。這樣的喝法在越南河內地區特別盛行。

coffee 004

 


2.美國,甜筒杯咖啡

A Day Magazine曾經報導(詳情點這裡)過的甜筒杯咖啡也榜上有名!美國洛杉磯的Alfred Coffee & Kitchen把香濃的咖啡倒進鋪著巧克力(朱古力)的餅乾(曲奇)容器中,讓顧客可以喝完咖啡,再順便將餅乾吃掉。

coffee 003

 


3.台灣,海鹽咖啡

在台灣的85度C連鎖咖啡店,提供鹹口味的海鹽咖啡讓顧客品嚐。將鹹鹹的海鹽灑在咖啡頂端的奶泡上,據說鹹味更能凸顯咖啡的甜味,喝起來更加順口甘醇。

coffee 005

 


4.芬蘭,芝士咖啡

將圓餅狀約3公分厚的芝士稍微火烤至表面有點燒焦的程度,切成可以入口的大小再放入杯中,接著衝入黑咖啡就大功告成了,上面的影片有詳細做法喔。


 


5.新加坡,奶油(牛油)咖啡
在新加坡,人們會在咖啡中加入奶油,讓咖啡的口感更加豐富。如果你家裡剛好有奶油又有咖啡,不妨試試看!

coffee 006

 


6.菲律賓,火焰瀑布咖啡
在咖啡中加入Tequila和Kahlua等烈酒,點上火焰然後把液體從一個容器倒進另一個容器,看起來是不是很像瀑布呢?不過建議各位還是不要自己在家嘗試,到菲律賓的餐廳請咖啡師或調酒師幫你調製吧。


 


7.印尼,麝香貓咖啡
是由印尼椰子貓的糞便作為原料所生產,因此也有人稱之為「貓屎咖啡」。椰子貓主要以咖啡果實為食,果實在胃裡完成發酵、將蛋白質破壞掉。由於咖啡豆不能被消化,會被排泄出來,經過清洗、烘培後就成了貓屎咖啡。據說使用經過消化的豆子泡出的咖啡,苦澀味會降低,而且帶有特殊香氣。不過一小杯要價30美元,想嘗鮮的人要先掂掂錢包。

coffee 002

 

資料來源: The Courier Mail

Offers and bonuses by SkyBet at BettingY com